Ottobre in FIERA

 
Il romantico incanto autunnale del Garda è indimenticabile: il gradevole tepore delle belle giornate, i colori caldi della natura, i frutti abbondanti di una terra generosa. Tutto invoglia a visitare e apprezzare questo territorio accogliente. Sulla sponda veronese del Lago la splendida cittadina di Lazise dedica tutto il mese di ottobre alla celebrazione dei sapori tipici del territorio.
L’ottobre di Lazise si preannuncia imperdibile per qualsiasi amante della buona tavola.
31^ Fiera nazionale "i giorni del miele" - 1, 2 e 3 ottobre 2010
La più grande vetrina dei mieli italiani a valenza europea.
Così si presenta la 31^ edizione della FIERA NAZIONALE “i giorni del miele”, che avrà luogo a Lazise nei giorni dall’1 al 3 ottobre 2010.
La fiera ha assunto nel tempo un’importanza tale da interessare anche altri settori oltre l’agricoltura ed il commercio, in particolare la medicina con le sue allergie ed intolleranze, la Formazione Universitaria con nuove figure professionali nella ricerca e salvaguardia dell’ambiente e della natura in genere.

Obiettivo della fiera “i giorni del miele” è quello di sviluppare la cultura e le conoscenze dell’apicoltura nell’alimentazione e nell’innovazione tecnologica, nella produzione del miele e degli altri prodotti derivati dall’alveare nonché di promuovere il rispetto dell’ambiente per la salvaguardia dell’ape.
In Dogana Veneta, un Convegno sul tema dell’apicoltura, di cui uno specifico per gli operatori di settore ed uno aperto a tutti gli interessati ad arricchire le proprie conoscenze.

LAZISE fa parte dell’Associazione Nazionale LE CITTà DEL MIELE

5^ edizione "Piatti&Sapori del Lago" - 16 e 17 ottobre 2010 
Mostra mercato di prodotti tipici della terra, dal vino alle grappe, dal formaggio ai salumi, dai dolci alla frutta, dal latte alle uova e altro ancora … per la casa e la famiglia.

Oltre alla degustazione dei sapori tradizionali del Lago di Garda e della terra Veronese, l’evento “Piatti & Sapori” offre una vasta esposizione di prodotti tipici della cucina tradizionale della riviera lacustre, proposti in collaborazione con l’Istituto Alberghiero di Bardolino e i vari Consorzi per la tutela dei prodotti certificati, con dimostrazione della lavorazione di un prodotto della terra (vedi edizione 2009: processo di lavorazione del formaggio Monte Veronese) .
Nel programma delle due giornate saranno previsti anche dei momenti di attività didattica, organizzati da personale qualificato.
    

7^ Mostra mercato "L’olio del Lago" - 23 e 24 ottobre 2010
 
L'olio di oliva delle colline del lago di Garda: Un oro giallo verde che da millenni è salutare e condisce al meglio la vita.
Tra le agavi, gli oleandri, i rosmarini e i lecci, ecco gli antichi ulivi, sui terrazzamenti soleggiati, fonte di sostentamento in passato, orgoglio dei coltivatori di oggi, che possono garantire ai consumatori un prodotto genuino, sano, fortemente competitivo per le sue caratteristiche peculiari: bassa acidità, gusto delicato, alta digeribilità. La quasi totalità dell'olio ottenuto dalla spremitura delle olive prodotte nella riviera del Garda è extravergine garantito dalla Denominazione d'Origine Protetta "Garda" e ulteriormente qualificato con le menzioni geografiche "Orientale", "Bresciano" o "Trentino" a identificarne l'area di produzione. L'olio del Garda extravergine, per le sue eccellenti qualità, si lega sia con i piatti semplici della cucina tradizionale, sia con quelli più elaborati, esaltandone sapori e aromi. È l'olio prodotto alla latitudine più a nord del mondo, e il microclima del lago di Garda lo protegge dall'aggressione dei parassiti delle olive, che per riprodursi hanno bisogno di temperature molto più alte.

Una carrellata di prodotti che spaziano dall’olio d’oliva, olio extravergine d’oliva, olio extravergine d’oliva Veneto DOP; ai prodotti alimentari freschi e conservati a base di olio d’oliva; all’attrezzatura e prodotti per la coltivazione dell’olivo e ai prodotti di cosmesi a base di olio d’oliva, esposti all’interno di un’area espositiva coperta di 2400 mq .

È un’occasione per conoscere le qualità e le proprietà dell’olio d’oliva del Lago di Garda.
L’evento sarà accompagnato da iniziative didattiche a cura dell’AIPO di Verona.
Rappresenta sicuramente un’opportunità unica, sia per i cittadini locali che per i molti turisti che in questo periodo ancora sono presenti a Lazise, per poter conoscere e degustare i sapori della dieta mediterranea.

Intento degli eventi fieristici è quello di valorizzazione le produzioni agricole e agroalimentari di qualità, finalizzate alla promozione dei prodotti tipici locali e regionali. 
 



Ultimo aggiornamento: 06/09/10